「旬」這個字念shun。意思是當季。
也是安藤太太的超市雜學字典(哪來的?)最常有意識沒意識注意的標籤貼紙。
貼上寫上「旬」的標籤的食材,就是代表當季最新鮮,也最好吃的東西。

日本人認為在當季吃「旬」的食材,身體可以保持健康。
事實上,「旬」也真的很好吃~通常不用過多的調味就好鮮美~~

老實說,以前在台灣~ 不知道是因為沒結婚沒生小孩也沒煮菜的關係? 還是台灣四季沒有日本的這麼明顯的關係?安藤太太從來沒有注意過也不知道~

例如現在是秋天我在台灣應該要吃什麼?

大家都知道嗎?
還是其實媽媽嬸嬸都知道... 只是我們這群嬌生慣養的假公主王子不知道而已@@

現在這個時間,安藤太太最愛吃的就是「秋刀魚」~肥美香甜,真的就是抹點鹽,滴一點酒~然後丟進烤魚爐裡面就好~好吃喔!

今日的晚餐安藤家的粗茶淡飯主題就是秋刀魚。

三個人一人一條!!
(沒錯!即將兩歲的阿奇拉也嗑掉一條喔~~)

ps, 認真覺得拍照需要技巧,還要一個新一點的手機 XD

 

 

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