以上為AOKI的macarons 禮盒。台北微風可購得。可是大老遠從巴黎直送的舶來品。

從下飛機後吃的第一口Paul's macarons,
兩個愛甜食的小女生就驚艷不已,
當時還不知道Paul在巴黎就像是台灣7-11一樣,
每走幾步路就有一家。

但在巴黎,
不論是這樣的數不清連鎖麵包店,還是名不見經撰的小糕點舖,
甚至只是飯店早餐的可頌,
舉凡甜食,
連一小口都沒有讓我們失望過。

記得在聖心堂時,
韻青望著眼前的巴黎市景,
說「這樣我們回台北怎麼受的了....」

阿阿阿阿...真的受不了!
只是貪吃的我受不了的不是那些具有歷史意義的每一塊磚瓦,
而是一小顆一小顆多彩繽紛的「macaron」~

據說完美的macaron蛋白霜表面要光滑,上下大小形狀要完美無缺,
剛入口時,要感受到依附的糖霜帶來的酥脆,
稍稍咀嚼入喉後,像棉花糖般的內餡會溶化在舌根,並散發出有層次的香味。

小小一個macaron,
身負的責任還真重大。

甜點真的就是有這種神奇魔力,
不過一小口的大小,
卻可以散發出各種不同的氣味,
從入口後,舌尖、舌根、氣味直至鼻腔,
一連串香甜的奇幻旅程,
最後在我們的心中凝結成的,就是無可取代的滿足吧?!

為了一解我對馬卡龍的相思之苦,
上禮拜出差行程結束後,
與姊妹們相約在微風,
找到「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」,
是赴巴黎學習甜點的日本師父「青木定治」去年年終才在台灣設櫃的,
據說他的馬卡龍當時在巴黎也曾引起一陣炫風,
人氣直逼有甜點畢卡索之稱的Pierre Herm。

一問之下,
才知道12顆馬卡龍賣將進1000台幣,
有一部分的原因是目前台灣沒有廚房,
所有的甜點都是從巴黎總店空運過來的。
→ 還有蛋糕、餅乾..看起來都好誘人喔..



這麼一想,
AOKI的小馬卡龍們的責任似乎更重大了:)

不過,不知道是不是因為現在我對日本有點飽き飽きで..→(日譯:膩膩的..)
有些改良的新口味,
實在讓我有點恐懼。

但是,還是推啦!
日本人總是可以青出於藍的例子,
在馬卡龍上更是發揚光大~


後記:
學了法文才知道,macaron正確的法文發音應該是馬卡"洪"~
只是台灣習慣翻譯成馬卡龍,google之後可以找到很多相關的資訊喔!


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留言列表 (6)

發表留言
  • cycs427
  • 好吃 GOOD!!
  • 布亞禾 奇索 於 2011/03/05 23:13 回覆

  • q
  • qって?



    ...@@

    布亞禾 奇索 於 2011/03/05 23:13 回覆

  • cycs427
  • 那巴黎當地的有比較好吃嗎

    還是微風的呢
  • 恩..



    上面的文章你沒看出端倪後:)





    有機會一定要去巴黎吃內!

    一定不會失望的!

    呵呵~~

    布亞禾 奇索 於 2011/03/05 23:13 回覆

  • Caramon
  • 看完後 真的有衝動想吃........
    尤其對已經禁甜食好久的我來說
    這真是無比的誘惑呀 ^^
  • 禁甜食對我來說就像剃度..出家一樣..

    空..空..

    I would feel empty..

    布亞禾 奇索 於 2011/03/05 23:14 回覆

  • bliss0111
  • 我也超愛マカロン的><
    也有專程上台北去PAUL*
    愛愛愛~
    不過常常買不下手餒
    快快告訴我法國的費用
    因為我一直在計畫自由行~^^
    學好法文存好錢有了萬全準備就要go!>u<

    PS 好久不見餒dear
    麻將約還沒實現你就離開台中ㄌ~哈
  • ああ~

    オヒサ━ヽ(≧▽)ノヾ(▽≦)ノ━ッ!!



    妳也在學法文壓?!

    ハハ~日本語にはもう飽き飽きだ って?



    去掉自己在巴黎的花費

    →you know, you just can't imagine that..

    也就是機酒簽證稅金那些,大概3.8萬,

    如果你不是OL,平日去應該更划算!



    還有壓~不用等學好法文啦~準備好妳平常去日本的錢就可以出發了!



    如果你跟我一樣愛吃Macarons~甜食麵包類的~

    如果你跟我一樣..有點膩了日本拘僅的文化..

    還有,如果你也不是打算在那邊花大錢買包包的話~

    就更不用等了!!打包行李趕快出發吧!!

    絶対後悔しないからさ!



    ps,我沒離開台中喔!麻將還是可以約捏!!

    可以先來咖啡約啦!!~

    布亞禾 奇索 於 2011/03/05 23:14 回覆

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